食療養生是最常見的養生方法，切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。

薺菜：明目利肝

《本草綱目》說：“薺菜粥明目利肝。”故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。

薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……

生菜：促進腸胃消化

生菜的營養含量豐富，含有甘露醇，有利于人體血液循環，加速脂肪的溶解哦~

生菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃消化，并且生菜含水量特別高，高達95%以上，會產生飽腹感，利于減肥。

韭菜：保護陽氣

氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜保護人體陽氣。

韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。

韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些韭菜，格外芳香可口。

大蒜：殺菌防病

大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食欲、提高陽氣，還具有殺菌防病的效果。

菠菜：穩住血壓

菠菜一年四季都有，對解毒、防秋燥頗有益處。

菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

芥藍：軟化血管

芥藍可以降低膽固醇，軟化血管，防止心臟病等作用。

香蔥：保護血管

香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。

蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環，預防血壓升高所致的頭暈。

冬瓜：預防動脈硬化

冬瓜有利尿消腫、清熱解渴的作用，經常吃冬瓜不但可以減少體內的脂肪含量，還能夠預防動脈硬化和糖尿病

山藥：健脾益氣

山藥營養豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用;若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

花椰菜：抗癌護血管

花椰菜屬于能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。

原標題：多吃這菜，少吃一些藥!

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