醋泡花生靠譜。
花生素有"長生果"之稱,其中所含有的大量不飽和脂肪酸,是人體必需的營養物質。
而醋的主要成份有醋酸、不揮發酸、氨基酸,糖等。本身就具有較好的營養價值,且有消毒滅菌,減少維生素C損失,增加食欲、幫助消化、軟化血管等功效。
花生用醋浸泡后食用,即可保留花生的營養,還對軟化血管、減少膽固醇的堆積、保護血管壁,阻止血栓形成有較好的作用。
注意:但食用花生不宜過量,每次以十幾粒為宜,胃酸過多的人則不宜多食醋泡花生。
大白菜解毒法靠譜嗎?
大白菜排毒法不靠譜。
大白菜的確含有豐富的粗纖維和維生素,能潤腸通便,幫助消化。
但以此為主食,不加油鹽,會造成人體含鈉量過低,四肢無力,正常人這樣吃幾天,人體內就會因缺鹽造成水電解質平衡紊亂,發生食欲不振,四肢無力,暈眩等現象。
嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、肌肉痙攣,視力模糊等癥狀。這樣一來,人可能會癱在床上不能動彈。
而且中國傳統醫學認為,白菜性微涼,脾胃虛汗者多吃白菜,容易引起惡心、腹痛、干嘔等胃腸不適。
原標題：一個小涼菜竟然這么厲害?!軟化血管，減少膽固醇，保護血管壁!
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