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坊間流傳“吃糖會加速腫瘤生長”的說法，在門診，不少醫生經常會遇到“不敢吃”的腫瘤患者：一邊經受著各種治療帶來的副反應，一邊吃著“兔子餐”，著實可憐。
但吃糖真的會“喂養”癌細胞，促使其增長嗎？
事實上，人體攝取的糖分的確會給癌細胞供能。因為癌細胞代謝活躍，消耗葡萄糖的速度確實比正常細胞快。但人體所有細胞都需要葡萄糖供能，無論是否攝入糖分，身體都會將碳水化合物（米飯、水果等食物）轉化為葡萄糖。
目前并無科學證據表明“吃糖會直接促進腫瘤生長”，而盲目禁糖可能導致患者營養不良，抵抗力下降，反而不利于患者耐受各種抗腫瘤治療。
適當地限制精制糖攝入，比如白糖、糖果、含糖飲料等，可以減少肥胖、糖尿病及心腦血管疾病的發生。但對于腫瘤患者來說，常常因為疾病本身或者治療副反應，導致進食量明顯下降，體重減低，在這種情況下，不用刻意“忌口”。
恰恰相反，腫瘤患者應當“吃好”和“吃夠”。“吃好”指的是吃多種不同類型的食物（肉類、蔬菜、水果、主食等），腫瘤患者“耗能”更高，更容易出現營養不良的情況，因此要保證營養均衡。建議患者優化飲食結構，優先補充優質蛋白（魚、蛋、豆類）、維生素及礦物質；選擇優質碳水，用全谷物、薯類替代精制米面，既能穩定血糖，又能提供膳食纖維。“吃夠”是指患者每日攝入食物的能量充足，讓身體處于較好的狀態，能夠更好地耐受抗腫瘤治療帶來的各種不良反應，獲得更好的治療效果。
此外，患者可以在治療期間前往正規醫院營養科就醫，請醫生為您制定個性化的食譜，按需遵醫囑補充恰當的營養制劑。
文/馬佳彬（北京協和醫院）
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