老字號“慶豐”正式開啟混合所有制改革。12月27日，新京報記者自北交所企業增資板獲悉，北京慶豐餐飲管理有限公司(即慶豐包子鋪)公布增資項目，擬募資金額不低于3350萬元，對應持股比例7%。

據北交所企業增資板披露的項目信息，本次增資目的為引入新進投資方(含公開增資引入的非公有資本投資方以及非公開增資引入的國有資本投資方和員工持股平臺)，將融資方整體改制為混合所有制企業。

按照本次引資方案，北京慶豐餐飲管理有限公司估值已達4.78億元。

擬引入一家非公有資本投資方

募資3350萬

具體看來，本次公開增資擬引入1家非公有資本投資方，擬募集資金總額不低于人民幣3350萬元，對應持股比例為7%;募集資金總額超出新增注冊資本的部分計入資本公積，歸新老股東共同享有。

目前，北京慶豐餐飲由北京華天餐飲集團公司100%持股。而通過增資擴股引入新進投資方后，新進投資方持股比例合計不高于20%，其中公開增資引入新進非公有資本投資方持股比例為7%，非公開增資引入的新進投資方(含國有資本投資方和員工持股平臺)持股比例合計不高于13%，原股東持股比例不低于80%。

慶豐包子鋪近年來快速擴張：2014年營業收入0.4億元，2015年營收0.59億元，2016年升至3.6億元。凈利潤方面，2014年為503萬元，2015年升至787.65萬元，2016年為3075.76萬元。這意味著其去年營收和凈利潤增幅分別約為5倍和3倍。

據官網介紹，北京慶豐包子鋪是以經營包子為主的餐飲品牌店，開業于1948年，1956年公私合營后，以經營包子、炒肝為主，并正式更名為“慶豐包子鋪”。

截至2015年底，慶豐共有連鎖店鋪314家，遍布全國11個省份，34個城市，其中北京市范圍內260家，全國范圍內店鋪平均每天接待17萬人次，全年合計接待6200萬人次，銷售逾10億元。

原標題：你家門口的"包子鋪"也要混改了 全國每天17萬人吃

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