白茶是指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)差異，大致可以分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶五種。下面就隨小編一起來看看白茶的功效與作用，白茶怎么泡好喝!
白茶的功效與作用
1、提神
喝白茶提神的效果是比較理想的，白茶中含有比較豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)可以讓人的神經(jīng)得到振奮，起到提神的作用。
2、殺菌
白茶的茶葉還具有一定的殺菌作用，白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進(jìn)而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌消炎的功效。
3、降火清熱避暑
白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。
茶宜兼飲，不宜偏飲，福鼎白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長(zhǎng)飲才有很好的保健效果的。
4、消除疲勞、養(yǎng)心提神
白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng)，能加強(qiáng)肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒，提神，有助于思維。白茶具有耐泡的特點(diǎn)，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞，還有提神的作用。
白茶怎么泡好喝
白茶屬于輕發(fā)酵茶，沖泡時(shí)，必要更長(zhǎng)的受水時(shí)刻，才能浸出內(nèi)含物，這樣泡出來的白茶茶湯滋味更甘醇，口感更豐滿。詳細(xì)沖泡要領(lǐng)如下：
1、備洗茶具
沖泡白茶，提議選用透明無色的玻璃杯。先取溫水洗杯，潔凈的同時(shí)還能起到溫杯、消毒的浸染。
2、取茶
按照玻璃杯的巨細(xì)，按1:50的比例量取白茶茶葉，也就是1克茶50毫升水。一樣平常玻璃杯投放2-3克閣下的白茶量即可。
3、潤(rùn)茶
往茶杯里倒入少許溫水，水量以沒過茶葉為宜，稍微動(dòng)彈一下玻璃杯，使白茶茶葉充實(shí)吸水，然后快速倒出茶湯。
4、沖泡
沿杯壁輕緩注入90-100度以下的開水，至杯子的七八滿即可。沖泡約5分鐘便可品飲。
品飲白茶茶湯前，可先撫玩其湯色光華、茶芽伸展的美妙姿態(tài)和嗅聞濃烈的茶香。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。
詳情如下：
名稱：九十三度白茶
年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
包裝：精美禮盒裝
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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
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